La clave del éxito de Corral de la Morería ha sido y es desde su inauguración en 1.956 hasta hoy la de cuidar al máximo su oferta artística programando a los mejores artistas del momento en un espectáculo flamenco en Madrid que no puede encontrarse de manera tan viva, cercana y directa en ningún otro escenario del mundo.
Desde Pastora Imperio a Blanca del Rey, Corral de la Morería ha acogido y lanzado a las más grandes figuras del flamenco como Antonio Gades, La Chunga, Fosforito, María Albaicín, Lucero Tena, Serranito, Fernanda y Bernarda de Utrera, Manuela Vargas, El Güito, Mario Maya, La Paquera de Jerez, Lola Greco, Javier Barón, Diego el Cigala, José Mercé, Pitingo y Antonio Canales (entre muchos otros).
Es, por tanto, no solo el tablao, sino la institución por la que más artistas y más importantes han pasado en toda la historia del flamenco.