Inmaculada Ortega, gaditana es dueña de un baile desafiante, armónico y cargado de embrujo. Posee un amplio abanico de recursos: es muy expresiva en su braceo y su baile es especialmente equilibrado; todo un lujo sobre el escenario. Regenta su propia compañía, Aroma Flamenco, y ha sido invitada en su carrera artística por artistas de la talla de José Menese, Jorge Pardo, Enrique de Melchor, Víctor Monje Serranito… Inmaculada combina su labor de bailaora con la de profesora, habiendo impartido cursillos en Japón, Estados Unidos, Grecia, Malta, Reino Unido, Sudáfrica…
